秋の味覚

秋の味覚
赤ワインの渋皮煮　
渋皮の栗を４回煮こぼしをして、綺麗に洗い、調味料を入れゆっくり5～6時間炊き込む。
最後の仕上げに赤ワインを入れて、ひと煮立てして一晩寝かして出来上がり。


毬栗に鶴梅擬の実を添えて。


栗の渋皮煮でお抹茶を頂く。　お茶碗と銘々皿は備前で統一する。


栗の渋皮煮　美味しく出来上がりました。

庭に咲く花

フウセントウワタ
フウセントウワタは花が咲いたときにアップしましたが、やっと風船ができましたので再度アップします。
こんな感じの風船ができました。
風船









平成27年８月２８日付けのブログより

南アフリカ原産の多年草で、日本では春まき一年草として扱う。
花期は6〜7月頃で、花より風船状の果実の方が鑑賞の対象とされる。
生け花などにも良く使われます。

くわしくはこちら　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ネットで検索）

www.yasashi.info/hu_00037.htm

フウセントウワタの花

中秋の名月

中秋の名月
2017年の中秋の名月は10月4日です。十五夜とも言われ、月見をするにはもっともよいと言われています。
月見の習慣は古く、9世紀ごろに中国から伝来しました。以来、月を見て詩歌を詠んだり、
祈りを捧げたり、月を愛でる風習が続いています。　　　　　（ネット検索）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
我が家から見た中秋の名月はこんな月
雲もなく綺麗なお月さんでしたので、月の模様を撮りたいと思いましたが、私の腕とバカチョンカメラでは
月の輝きのみで模様は撮れませんでした。ということで、ネットにすがることにいたしました。





中秋の名月

くわしくはこちら　　↓

綺麗な中秋の名月が撮られておりました。
一年で一番美しいと言われる「仲秋の名月」ですが、こんな詩が　『月々に月見る月は多けれど 月見る月はこの月の月』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（詠み人しらず）
「一年中、お月様を愛でる月は有るけど、名月を愛でる月と言えば、今月のこのお月様ですね」　という意味らしい・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
www.tenki.jp/suppl/m_nakamura/2017/10/03/26171.html


https://www.nao.ac.jp/astro/sky/2017/10-topics02.html



我が家の庭の花
シュウメイギク（秋明菊）　　（別名　貴船菊）　　　　　　　
シュウメイギクは秋の風情を感じさせる優雅な花で、切り花をはじめ、花壇や鉢植えに広く利用されています。
わが国へは古い時代に中国から入り、京都の貴船地方に野生化して定着したと言われています。

秋明菊　　紫色








秋明菊　　白色