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花さか爺サン

Author:花さか爺サン
花、陶芸をこよなく?愛するジジィと自称:有閑マダム(妻)です

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花さか爺&自称:有閑マダムの ほのぼの日記

庭を散策し四季折々のこと、日々の出来事をのんびり綴っております
2012年04月の記事

料理

昨日は自称有閑マダムが自慢の腕によりをかけ、

藤の花・ユキノシタ等旬のものを材料にして腕を振るいました。

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    天 ぷ ら

藤の花・ユキノシタ・海老・舞茸等

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    よもぎ 餅

よもぎを摘んでよもぎ餅をつきました。
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利休梅&石楠花

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 利 休 梅

先日紹介しました利休梅が満開になりましたので再度紹介します。

とても清楚で可愛い花です。茶花として愛用されています。

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   石 楠 花


西洋石楠花が満開となりました。

写真より色が濃くとても奇麗な花です。

利休梅と白山吹

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     利 休 梅

りきゅうばい(利休梅) 落葉低木 Exochorda racemosa 【ばら科やなぎざくら属】 原産地:中国中北

部. 4~6月咲 花径4センチまで 植付けは10~11月と2~3月 寒地 に強く暑さには弱い 成長は比較的にゆ

っくりしている 半日影地の腐葉分の多い良い 場所に ...

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     白 山 吹

シロヤマブキ(白山吹、学名:Rhodotypos scandens)はバラ科シロヤマブキ属の落葉 低木。 北海道、

本州、四国、九州に分布するヤマブキ

裏庭に利休梅と白山吹が咲きましたのでご紹介いたします。

どちらも白い可愛い花です。

これから石楠花やつつじ等が咲きますので、午前中裏庭の草刈りをしました。

皆様はゴールデンウイークはお出かけですか? 私は花でも眺めてゆっくり

過ごすつもりです。

花筏と日本石楠花

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    花 筏

Yahoo!百科事典

【花筏】、[学名:Helwingia japonica (Thunb.) F. G. Dietr.] ミズキ科の落葉低木。高さ2メー

トル。幹は黄褐色。葉は薄く、楕円(だえん)形、長さ6~12センチメートル ...-日本大百科全書(小学

館)

葉っぱの上に小さな可愛い花をつける。

    
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    日本石楠花

つつじ科の常緑低木。深山に自生し、初夏、白・紅・淡紅の美しい花を咲かせる。

裏庭にいろんな石楠花が次々に咲いて来ますので、紹介して行きます。

四つ葉のクローバーと一人静

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    四つ葉のクローバー

裏庭を散歩中、四つ葉のクローバーを見つけました。

四つ葉のクローバー. 五つ葉のクローバー. 四つ葉のクローバー(よつばのクローバー)は 、小葉を4枚持

つクローバー。普通に見かける三つ葉のクローバーの稀な変異体である。 (特に偶然に)見つけると、幸

運が訪れるという伝説がある。


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    一 人 静    

別名:ヨシノシズカ(吉野静) 花期:春. ヨシノシズカ(吉野静)という別名の「静」は静御前 のこと

で,花穂が 1 本であることから一人静ということです。フタリシズカ(二人静)という 植物もあります

が,花穂が 2 本ということでフタリシズカというだけ ...

端午の節句

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5月5日は子供の日(端午の節句)なので数年ぶりに五月人形

取り出しました。

久しぶりのお出ましでお人形さんも喜んでおられることでしょう。

端午(たんご)は五節句の一。端午の節句、菖蒲の節句とも呼ばれる。日本では端午 の節句に男子の

健やかな成長を祈願し各種の行事を行う風習があり、現在では グレゴリオ暦(新暦)の5月5日に行われ、

国民の祝日「こどもの日」になっている。

石楠花と草木瓜

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    石 楠 花

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    草 木 瓜

草木瓜とは?難読語辞典。 バラ科の落葉小低木。日当たりのよい地に群生する。高さ約 40センチメートル。葉は倒卵形。早春、朱紅色の五弁花をつける。果実は球形で、黄熟し 酸味が強い。シドミ。地梨(じなし)。[季]春。

草木瓜は先日紹介した3本の内の残りの1本です。

西洋石楠花と梨の花

西洋石楠花と梨の花が満開となりましたので紹介いたします。

何度見ても花は良いですね、心が和みます。

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       西洋石楠花

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       梨の花

木瓜

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我が家の庭には三色の木瓜があります、この前紹介した黒木瓜と木瓜、草木瓜です。

今回は木瓜です。

木瓜とは?難読語辞典。 (1)バラ科の落葉低木。中国原産。庭木とする。高さ約2メートル 。

小枝はときにとげとなる。葉は楕円形。春、五弁花が前年枝に数個ずつつく。

花は紅・ 白のほか咲き分け、絞りなどがある。果実は楕円形で黄熟し、香

次々といろいろな花が咲き、花さか爺としてはこの時期は大満足です。

生け花

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         梨の花

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         雪柳とバラの花

ユキヤナギ
-Yahoo!百科事典

【雪柳】、[学名:Spiraea thunbergii Sieb. ex Bl.] バラ科の落葉低木。名は、雪が積もったように小白花を開き、葉の形がヤナギに似ていることによる。また、この花形を白米が集 ...-日本大百科全書(小学館)

梨の花や雪柳の花が咲きはじめたので、自称有閑マダムが

生け花を活けました。

石楠花

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このところお天気が続き桜も満開を過ぎぼつぼつ散り始めました。

その代りほかの花が満開になってきました。

下の石楠花はこの前紹介した石楠花が満開になったものです。

石楠花

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西洋石楠花がぼつぼつ咲き始めました、これから次々と咲きますので

又満開になれば公開いたします。

石楠花とは - 難読語辞典 Weblio辞書

石楠花とは?難読語辞典。 ツツジ科の常緑低木。深山に自生。葉は倒披針形、革質で 光沢がある。

五裂するアズマシャクナゲが代表的で、園芸品種

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お待たせいたしました、我が家にもやつと春がやって来ました。

吉野の千本桜とは行きませんが、我が家の40本桜です。

今日が満開です。


吉野桜
-Yahoo!辞書


1 吉野山に咲くヤマザクラ。2 ソメイヨシノの別名。-国語辞書(大辞泉)


サクラ - Wikipedia

和歌にも桜を詠んだものは多い。 歌人の中でも特に平安時代の西行法師が、 月と花(サクラ)を愛したことは有名である。彼は吉野の桜を多く歌にしており、西行法師 が詠んだ歌の中でも、次の歌は有名である。 願はくは花の下にて春死なん

ムスカリの花

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我が家の庭にムスカリの花が咲きました。紫の色がとても鮮明な花です。

ムスカリ - Wikipedia

園芸植物-関連項目

ムスカリとは、ユリ科(分類体系によりヒアシンス科)ムスカリ属 (Muscari)の植物の 総称。または狭義には学名M. ... ムスカリ属の一部は園芸植物としてよく栽培され、一般 的には球根植物で開花期は3月初旬から4月末頃。
地中海沿岸-南西アジアにおよそ40種が分布する球根植物です。水栽培 でおなじみのヒヤシンスとは非常に近縁の植物です。ムスカリの名前はギリシャ語の「麝香 (じゃこう)」に由来し、ある種の花が強い芳香を放つところからきています。


下の花は黒木瓜です。

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君子欄

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今年は花つきがとてもよく7株花が着きました。

今まで育てた中で最高に花つきがよくお客様がこんな君子欄は

初めて見たといわれ絶賛してくださいます。


クンシランとは |ヤサシイエンゲイ

南アフリカ・ナタールに分布する、毎年花を咲かせる多年草です。主に森林内や岩陰など 、強い日射しを避けた、湿り気のある場所に自生します。日本には明治時代に入ってき ました。日本では花だけでなく葉も同等(か、それ以上)の鑑賞対象となり、独自の園芸 ...

我が家の花

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遅れていた裏庭の桜がやっと開花宣言です数日後には満開となるでしょう。

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崑崙黒(こんろんこく)と言う椿です。

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香り椿で芳香があってとても香りのよい椿です。

これから次々と我が家の花だよりを紹介して行きたいと思います。

是非見て下さいね。

つくし

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今年はつくしにありつけないかと思っておりましたら自称有閑マダムの

知人がつくしとりに誘ってくれましたので行ってみると少し遅かったが

あるわあるわで、まあまあ食べごろのところを取ってきました。

彼女は取るはとるはでナイロン袋の大袋に2袋も取り、袴とりが大変だろうと

おもつております。

これから袴を取ってお料理しようとおもつております。

ちなみに佃煮と卵とじ等にしてみようと思います。

押し花

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自称有閑マダムが裏庭のカタクリの花を押し花にして額に入れました。

こうしておくと時期外れでも楽しむことができます。

密封しているので10年ぐらいは色が変わりません。

白い花は一輪草です。

台湾

昨日は台湾でプラズマ研究をしているという優秀な日本男児が奥さんと一緒に

花見に来てくれました。残念ながら今年は開花が遅れ蕾の状態で花を見る

ことはできませんでしたが、ゆっくり休めてよかったと喜んでおりました。

後一週間遅かったらよかったのにと残念がっておりました。

台湾の若者は英語の文法はめちゃくちゃでも積極的に話すようです。

日本人より数段上手だそうです。

皆様はオーロラが見えるのはプラズマが原因しているのをご存知でしたか

何とも神秘的なことですね

欧米諸国の大学のシステムは3年半勤務すると半年休みだそうです、ですが

研究していると休みでも勤務しているときと変わらないようです。

いろいろ勉強させていただきました。






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早咲きの桜を近所で頂きましたので、自称有閑マダムが玄関に生けました。

我が家の桜はもう少し先になりますが、おかげで゜一足早く家の中に春がやってきました。

たんぽぽ・すみれ草

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今日はこの前のすみれ草と少し違い色の濃いいすみれ草を紹介いたします。

我が家の裏には数種類のすみれ草が自生しております。これからも紹介して行きます。

たんぽぽも沢山自生していますので、ついでに写真を撮りました。

各地で桜の開花が伝えられておりますが、我が家の庭の桜はもう少し先のようです。

またお届けいたします。

葉わさび

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近所の奥さんが葉わさびの差し入れをしてくださいました。

自称有閑マダムに言わせると葉わさびの調理はなかなか難しく

辛みが出ないのがネックだそうです。

でも、たたき方次第で、香りと辛みが出てきます。この辛みをいかに出すかがポイントだそうです。

お醤油とお砂糖、酢、みりんで味付けをします。

お酒の肴にも絶品です。


葉わさびレシピ


一、葉わさびを手でちぎる。長さは一寸程度(花もじくも全部食べれます); 二、ちぎった葉わさびを、ざるに入れる; 三、ざるの葉わさびに、70度の湯を葉わさびがしんなりする程度 に回しかける; 四、 しんなりとした葉わさびを手で搾る。次に蒸らすので熱いまま搾る ...

葉や茎や花を軽く湯通しし、密閉した容器にしばらく保管しておくとワサビの辛い風味を おひたしで味わうことができる。同様に、葉や茎を醤油と一緒に瓶に詰めた醤油漬けも ある。保存が利き、茶請けや付け合せ、酒のツマミなどとして利用される ...















































侘助

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裏庭に侘助の花が咲きました。この花は白くて小さな可愛い椿の花です。


わびすけとは - 植物図鑑 Weblio辞書


わびすけとは?植物図鑑。 〔茶人笠原侘助が好んだからという〕ツバキ科の常緑高木。葉 は普通のツバキより細く、晩秋から寒中にかけて、一重の白・赤、また赤地に白斑の 小さい花をつける。茶花として愛好される。唐椿(からつばき)。[季]冬...

カタクリ・白アマナ

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今年は寒い日が続き花の開花が遅れておりましたが、

カタクリと白アマナの花が咲きました。やつと本格的な春を感じる今日この頃です。

こんなにカタクリが咲かなかった年も珍しいです。

【片栗】、[学名:Erythronium japonicum Dcne.] ユリ科の球根性多年草。球根は鱗茎(りんけい)で白色の長楕円(ちょうだえん)形。花茎は10~20センチメートル。葉は普通2枚が ...-日本大百科全書(小学館)
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